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食品药品监督管理局:90批烘焙食品未经认证

点击数:   录入时间:2019-11-14 【打印此页】 【关闭
中国质量新闻网新闻
2014年12月5日,国家食品药品监督管理局在今年第二阶段宣布了19类食品和食品添加剂的监测和取样信息。
发现90批未经认证的烘焙食品。
这种采样的烘焙食品主要包括蛋糕,饼干,榛子,月饼等。
抽样基础是国家食品安全标准。
食品添加剂使用标准(GB 2760-2011),“食品安全国家标准,食品中污染物限量”(GB)
2762-2012),“面包卫生标准和标准”(GB 7099-2003),“饼干卫生标准”(GB 7100-2003),“月饼”(GB)
19855-2005)等相关标准和要求。
作为取样元素,可以提及酸值,过氧化值,铅,二氧化硫,铝残余物,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,乙酰磺胺酸,甜蜜素,合成染料(柠檬黄,苋菜,胭脂红等)。烘焙食品。金黄色的夜晚,有吸引力的红色,亮蓝色,丙酸钙,脱氢乙酸,溴酸钾,游霉素,二乙酸钠,菌落总数,大肠菌群,志贺31病原体指标(沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,细菌等),模具,商业无菌,三聚氰胺,包装和包装层的真空比。
样品取自2956批烘焙糖果样品,涵盖29个生产区域的1,460家公司。
其中,采集了902批面包样品,不合格样品数量为57个,样品失败率为6个。
32%的不合格测试元素的检测是菌落,大肠菌群,霉菌数,铝残留物,夕阳黄,柠檬黄,脱氢乙酸,山梨酸,糖精钠的总数。
样品取自1546批月饼样品,不合格样品数量为24批次,样品失败率为1。
55%,不合格的测试项目是脱氢乙酸和防腐剂的最大用量,红色诱惑,菌落总数,大肠菌群组和灌装真空比。
从一批117批饼干样品中取样,未经证实的样品数为8,样品失败率为6。
不合格的测试元素是铝残留物,二氧化硫,菌落总数和过氧化物数。
从总共91批镊子中收集样品,不合格样品的数量为1批,样品失败率为1。
未检测到10%的测试项目是大肠杆菌。
据报道,美国食品和药物管理局已责令当地食品药品管理局根据相关法规调查和处理非熟练产品及其制造和经营公司。他们采取具体措施预防和管理食品安全风险。
对消费者的特别说明是拨打12331投诉举报热线,并在购买或发现市场上的不合格产品时提交投诉或举报。


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